Nöbetçi Eczaneler
Honaz Belediyesi Yerel Tohum Merkezi, ilçede yetişen Cennet Elması (Trabzon Hurması) ürününden cips üretimine başladı.
Tamamen el değmeden ve hijyenik koşullarda üretilen bu sağlıklı atıştırmalık, Honaz’a katma değer kazandıracak ve çiftçilere örnek olacak bir proje olarak dikkat çekiyor.
Honaz Belediye Başkanı Yüksel Kepenek, projenin Honaz’da ilk kez hayata geçirildiğini belirterek şunları söyledi:
“Yaklaşık 4 milimetre kalınlığındaki meyveleri makinelerle dilimleyip, hijyenik ortamda kurutuyoruz. Kuruduktan sonra 200 gramlık hava almayan ambalajlarda tüketime sunuyoruz. Bu yöntemle hem ürünün raf ömrünü uzatıyor hem de çiftçilerimize yeni kazanç kapıları açıyoruz.”
Başkan Kepenek, belediye öncülüğünde daha önce safran üretimi ve ata tohumlarından fide yetiştirme gibi projelerin başarıyla uygulandığını hatırlatarak, tarımsal ürünlerin endüstriyel hale getirilmesinin önemine dikkat çekti:
“Tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için raf ömrünü uzatmak ve katma değerli ürünler elde etmek gerekiyor. Cennet elmasıyla başladığımız bu üretim modelini domates ve diğer meyve-sebzelere de uygulamayı planlıyoruz.”
Projede görev alan ziraat mühendisleri ve belediye çalışanlarına teşekkür eden Başkan Yüksel Kepenek, sözlerini şöyle tamamladı:
“Honaz üretiyor, Honaz kazanıyor. Bu tür yenilikçi çalışmalarla ilçemizin kalkınma hedeflerine daha hızlı ulaşacağımıza inanıyorum. Ürünümüzü tadan herkese afiyet olsun.”